食

越前がに

料理・商品撮影 / 福井県内

About the Shoot

撮影について

Overview

撮影概要

カニの王者越前がに。鳥取から石川まで似た漁場なはずの冬場のずわいがにだが、やはり冬の強風や荒波がぶつかる地形の福井であがるカニは味もサイズも違うのだろうか。大ぶりで身がしまったものは簡単に手が出せない値段になって久しいが、口福という言葉を具現化したような名物が越前がにです。

Story

撮影ストーリー

主に三国港と越前町内の漁港であがる越前がにの、茹で上がったお料理の姿をご覧いただきます。目利きなあるじが営む全国的に名を轟かせてる旅館や、高品質の茹でガニを専門的に扱う通販会社の撮影をしてまいりました。カニという食材自体が余りあるしずる感を持っているので、「写真より本物が美味そうだ」と言われないよう、「写真見て食べたくなった」と言われるよう努めております。